銀川商務局為清真產業開“良方”
近日，銀川市商務局對三區兩縣一市的清真產業發展現狀進行調研，通過“把脈”“問診”，尋找新機遇，為銀川市清真產業發展開“良方”。
據了解，目前銀川市的清真產業整體均處于積極發展的上行階段，部分企業出口額增長，海外市場拓展順利。以金鳳區為例，轄區內有生產清真產品和穆斯林用品的企業及個體工商戶930家，其中企業107家，占11.5%；個體工商戶823家，占88.5%。去年11家規模以上工業完成工業總產值16.5億元，實現工業增加值4.9億元，同比增長6.8%。5家限額以上餐飲企業實現營業額2553萬元，同比增長14.1%。今年，金鳳區清真企業新建項目5個，計劃投資12727萬元，技術改進和擴建項目5個，計劃投資4613萬元。
近兩年，銀川市各類清真企業特色凸現，枸杞深加工和糧油深加工企業，注重產品研發和技術改進，產品銷售市場以區外和海外市場為主。速凍產品和真空包裝企業生產的即食產品在新疆、青海、甘肅、山西、河北等穆斯林人口分布地區市場占有率很高，區外消費者對寧夏“清真”商標認可度很高。在南方市場發展尤其迅速，隨著清真食品市場的不斷擴大，越來越多的消費者對“清真”的含義有了進一步的了解與肯定。
為抓住這一歷史機遇，將清真產業做得更大、更強，銀川市商務局相關人士提出，清真企業在承擔“清真”品牌賦予的時代責任，做符合國家法規的企業基礎上，應當改變市場對傳統“清真”概念的認識，探索“清真”產業的新思路新市場，謀求產業的高層次發展。同時，民委、宗教局等單位也應當提高對“清真”企業的審批門檻、加強對“清真”產業的監管力度，提升行業的整體質量和產業形象，為寧夏與中東地區、南亞各國的清真互認工作打好基礎。
