本網(wǎng)北京8月31日專稿【通訊員 金曉菲、王坤】 八寶蓋碗茶、油馓香子、手抓羊肉、黃河鯰魚(yú)、粉湯小吃、羊雜碎……，要是你到享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的“清真美食之鄉(xiāng)”寧夏吳忠利通，美食美景會(huì)讓你目不暇接。“游在寧夏，吃在利通”這已經(jīng)成為越來(lái)越多游客的共識(shí)。

　　享熱情回鄉(xiāng)之珍饈美味，品多彩利通之萬(wàn)種風(fēng)情。近年來(lái)，利通區(qū)委、政府凸顯濃郁的穆斯林風(fēng)情、獨(dú)特的美食文化以及渾然天成的地域優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)工業(yè)園區(qū)、商貿(mào)物流園、清真美食城、美食街等項(xiàng)目建設(shè)，通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)、品牌打造、連鎖經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)引領(lǐng)等措施，為清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了物質(zhì)基礎(chǔ)；突出清真飲食文化特色，打造特色清真餐飲名店、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”、“寧夏名小吃”、“寧夏清真風(fēng)味小吃”等清真餐飲品牌；開(kāi)啟連鎖經(jīng)營(yíng)模式，使民族飯莊、老毛手抓、喜阿婆等知名餐飲業(yè)進(jìn)駐銀川、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、山西、浙江、湖南等地，增強(qiáng)了清真食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，拓展了清真食品的銷(xiāo)售市場(chǎng)，擴(kuò)大了清真食品的銷(xiāo)售份額；通過(guò)舉辦“國(guó)際穆斯林美食文化活動(dòng)周”、“清真美食文化節(jié)”等活動(dòng)，突出清真飲食文化特色，提升利通清真美食的知名度、開(kāi)放度和美譽(yù)度。一系列強(qiáng)有利有措施為清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提速，清真美食也日益成為中國(guó)與伊斯蘭國(guó)家文化交流的紐帶。