山東凱銀清真肉業有限公司位于黃河三角洲的東營(大王)高效生態農業科技園, 2001年由山東凱銀集團與香港聯成果菜貿易公司合資建設,后于2009年9月經過改制重組、股權轉讓,現由山東魯良優質肉羊科技示范有限公司與香港聯成果菜貿易公司合資組建。公司占地300畝,固定資產8000萬,在職職工120人,其中大專及以上學歷15人,擁有高級畜牧師2人,畜牧師5人,高級技術人員7人,技術人員26人。公司是集肉牛、肉羊良種繁育、飼養育肥、屠宰排酸、生產加工于一體,為客戶提供從牧場到餐桌一條龍服務的大型現代化清真肉食生產加工企業,年可屠宰肉牛50000頭,肉羊200000只,存欄種羊3000只。
公司建有肉牛、肉羊生產加工車間兩座,配備倉儲能力達2000噸、1000噸、800噸冷藏庫各1座, 30噸的速凍庫6座, 60噸冰鮮恒溫儲存庫1座。公司擁有國內先進的生產流水線,引進美國、德國先進屠宰加工設備,采用國際先進的排酸生產工藝,嚴格按照伊斯蘭教教法進行屠宰加工。按照出口食品生產企業衛生注冊要求及食品衛生法的相關規定,建立健全了ISO9001:2000、HACCP等質量管理體系,實施嚴密的質量控制,保證整個生產過程的衛生和安全。
公司投資2000萬元,建設了占地面積約11.4萬m2大型肉牛飼養基地兩處;投資1000萬元,建設了魯良良種種羊繁育基地?;赝耆凑諛藴驶?、無公害標準建設,飼養場已通過了出入境檢驗檢疫局備案?;貎热堪凑战y一購買雛牛、統一供應飼料、統一防疫、統一用藥、統一宰殺的“五統一”原則進行管理,牛羊源全部由來自無污染、無疫病區的魯西黃牛、西門塔爾、夏洛來、波爾山羊、杜泊綿羊等優良品種雜交繁育而成,利用天然牧草、谷物飼養,分階段科學飼養,不使用添加劑及動物源性飼料,充分保證牛、羊資源的安全。
多年來,公司秉承“以質量求生存,以信譽求發展”的發展戰略,所有產品嚴格按照高要求、高質量、高標準的原則進行生產加工?,F擁有冰鮮排酸牛肉、冷凍排酸牛肉、冷凍排酸羊肉三大系列300多個品種,生產的“凱銀”牌排酸牛、羊肉具有高蛋白、低脂肪、柔嫩多汁、口感細膩、好熟易爛、營養豐富、味道鮮美的特點,被山東省質量技術監督局評定為“山東名牌產品”,是健康的、安全的、最衛生的放心肉。
市場上我公司堅持“國內國際兩個市場、兩手抓、兩手都要硬”的戰略方針,國內市場主推以大型食品加工廠、高檔餐飲企業、連鎖超市,國外已中東伊斯蘭國家及日韓在中國的熱加工企業為主導,如今產品已遠銷北京、上海、廣州、深圳、天津、青島等多個國家和地區及約旦、科威特、阿聯酋等中東伊斯蘭教國家和地區。“凱銀”牌牛、羊肉已成為山東省最大的清真牛、羊肉品牌,在國內乃至國際市場上也享有較高聲譽。
公司自投產迄今,相繼通過ISO9001:2000國際質量體系認證、HACCP國際食品安全體系認證和農業部無公害農產品認證,并通過日本農林水產省對中國偶蹄類熱加工企業原料供應商的認證審核。公司現已發展成為國家少數民族特需商品定點生產企業、中國肉類協會理事單位、中國土畜進出口商會會員單位、中國畜牧業協會牛業分會理事單位、山東省肉類協會副會長單位、山東省畜牧協會肉牛產銷分會常務理事單位、山東省食品工業協會常務理事單位、山東省肉類食品行業明星企業、山東省肉類食品行業三十強、山東省肉類協會工作先進單位、山東省清真食品行業十大品牌、山東省食品行業綜合實力百強企業。
“行遠必自邇、追求無止境”。公司將一如既往的奮斗不息,積極打造黃河三角洲高檔牛羊肉品牌,努力將“凱銀”品牌打造成全國乃至全世界的知名品牌,為促進黃河三角洲高效生態農業發展及我國畜牧業科技化發展做出自己的貢獻。
地址:山東東營(大王)高效生態農業科技園
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