9月21日，由商務部、中國國際貿促會、寧夏回族自治區政府共同主辦的“2011中國(寧夏)國際投資貿易洽談會”在寧夏銀川國際會展中心舉行，80多個國家和地區的上千家企業參展。據中新網生活頻道了解，這是繼東北亞博覽會、東盟博覽會、亞歐博覽會等國家級盛會之外，中國與中東等伊斯蘭國家又一外交商貿平臺。據悉，此舉將大大促進我國清真產業的繁榮發展。
 

　　北京祥聚齋食品集團有限公司作為我國華北地區最大的清真食品企業，受北京市商委邀請，參加了此次會展，并把極具中國特色的清真食品帶到了會場。據悉，祥聚齋是我國老牌的清真食品企業，品類涉及傳統糕點、月餅、元宵等。其中，祥聚齋月餅最負盛名，從2005年起，祥聚齋已經連續7年為人民大會堂特供月餅，并在2008年北京奧運會為全球16國元首供應過月餅糕點。

　　北京祥聚齋食品集團有限公司董事長王猛表示，清真食品越來越成為普通大眾接受和享用的食品，此次“寧洽會”給了我們一個走向中東乃至所有伊斯蘭國家的平臺，我們擬通過此平臺構建一個“大祥聚齋”的概念，即把所有清真食品，比如糕點、茶葉、大米、油等整合到一個平臺上，在寧夏建立生產基地，從而把中國的清真食品推向國外。

　　據悉，參加此次“寧洽會”的客商來自81個(有待核實)國家和地區，參展商品包括清真食品、穆斯林用品、農副產品、羊絨毛紡織品等十個大類。

　　中國商務部貿易發展局相關負責人表示，希望通過舉辦“寧洽會”，加強與伊斯蘭世界的交流和合作，“我們支持寧夏充分利用與伊斯蘭世界天然聯系的優勢，盛產特色農產品的優勢，資源互補的優勢，加強對內對外的開放，連通區內區外和國內外市場，加快商務事業的發展。”

　　寧夏作為中國唯一的省級回族自治區，其清真食品、穆斯林用品產業在中國和世界伊斯蘭市場具有廣泛影響。