新華網寧夏頻道５月１３日專電（于瑤、趙國華）隨著中阿經貿論壇會址永久性落戶、對外經濟合作交流不斷增強，被譽為“中國清真美食文化之都”的寧夏回族自治區銀川市近年來借助文化優勢大力發展清真餐飲產業，使其成為當地產業發展的新亮點。

    據銀川市商務局副局長梁亞彬介紹，近年來銀川市不斷推進清真餐飲業的品牌化、規模化和特色化，目前全市共有清真餐飲企業３６００多家，今年一季度銀川市清真食品和穆斯林用品產業實現營業收入２１億元，同比增長２１％，其中清真餐飲業實現營業額６億元，占全部營業額的３０％，成為產業發展重頭。

    據了解，目前銀川市共有清真食品相關企業４８００多家，初步形成了以清真肉制品、清真乳品、清真方便食品、穆斯林用品等為重點行業的企業群。

    寧夏是我國最大的回族聚居區。２０１０年９月，在銀川市舉行的首屆中阿經貿論壇上，寧夏與阿拉伯國家就清真食品認證標準互認機制進行了對接，為寧夏的清真食品產業提供了有利的發展契機與平臺。（完）