4月25日，銀川—中山經濟合作座談會在銀川舉行，座談會上，銀川市特色優勢產業的清真食品產業，受到了廣東省中山市代表團企業界人士的關注。銀川市副市長王久彬，中山市政協副主席吳月霞等參加了座談會。
 

    在發展清真食品和穆斯林用品產業中，銀川市專門出臺了支持發展政策，每年投入500萬元重點扶持龍頭骨干企業、新產品研發等。目前已形成了以清真肉制品、清真乳品等為重點的企業群。據統計顯示，全市清真食品和穆斯林用品產業營業收入由2005年的20億元，發展到2010年的64.9億元，年均增長兩位數以上。銀川被認定為“中國清真美食文化之都”。
 

    目前，我市清真食品和穆斯林用品產業共有生產加工、銷售及餐飲企業4807家。其中，年產值過億元的有5家。特別是寧夏清真食品園聚集了厚生記、明旺乳業等45家清真食品和穆斯林用品企業。
 

    據了解，我市清真產品已形成輻射周邊、拓展國內50多個大中城市，清真牛羊肉、清真調味品出口約旦、馬來西亞、美國等國家和地區，出口額達1000多萬美元。