回族的喪葬深受伊斯蘭教影響。根據伊斯蘭教教法，世界上萬事萬物都是由真主降示的，人也不例外 。人降生后要按照真主頒示的經典處世做人，努力行善做好事。當人到老來，死期臨近，唯祈求真主使其 善終，再回到真主那里去，即“歸真”。伊斯蘭教教義認為死亡是生命的規律，并不令人畏懼。這是回族 穆斯林對死亡的看法。
    回族人在臨終前，一般要念“清真言”，阿訇則為其誦讀《古蘭經》向真主祈禱，代臨終者求真主恕 其罪過。歸真后親屬要當即抹死者雙眼，托下巴合其嘴，理順其手腳，并將其頭扶向右側，然后將遺體身 上的衣服脫去，用白布單遮其全身，然后作大凈。男亡人由男人洗，女亡人由女人洗。然后為亡人穿“開 凡”(尸衣)。“開凡”用白棉布制成，男亡人穿三件。女亡人同樣是三件外，還須有一塊裹胸布，長三尺 許，寬二寸許。男亡人頭戴平頂小圓帽，女亡人戴蓋頭。
     洗尸后，阿訇給死亡人站“者那則”(即舉行殯禮)。站“者那則”可在清真寺內、也可在潔凈的場地 進行。亡人親屬、朋友均為亡人行站禮，以祈求真主寬宥。此時，阿訇念“色納”、贊圣，并為亡人和族 眾作“都哇”(祈禱)，阿訇在念經時輪番傳遞“贖罪金”。站完“都那則”之后便將“贖罪金”散發給參 加殯禮的人們。然后將“埋體”移入清真寺公有的“塔布”(專為運“埋體”而制作的長方形木匣子，回 民稱為“經匣”)內，由四人或八人輪番抬至塋地。婦女和非穆斯林不能送亡人到墳地。
     墳坑叫“麻札”，南北向，深五六尺至八九尺。直坑挖好后再挖側洞，側洞有兩種：一種是從坑底向 西挖一長洞，俗稱“偏堂”；一種是從坑底往北挖一洞穴，俗稱“攛堂”。“偏堂”和“攛堂”高二尺許 ，堂口呈弓背形，寬約三尺，長約六尺，遺體放置其中。墳內不放任何物體，不用棺材，不許陪葬。入葬 時，阿訇跪在墳坑上方誦經，“孝子”在墳坑下方跪著聽經，送葬者也環跪墳的周圍聆聽。墳坑填滿，呈 駝峰形，也有堆成長方形的。至此，葬禮結束。
 

回族主張速埋儉葬，葬不擇時，滯留不得超過三日。
 

    回族十分重視對亡人的紀念。亡人歸葬后，早晚要在亡人的居室內誦經禮拜，為亡人向真主祈禱。亡 后的頭七、三七、四十日、百日、周年、三年要請阿訇到家中為亡人過“乜貼”，主麻日、開齋節、古爾 邦節親人要上墳悼念亡人。
 

    由于回族大部分散于全國各地，喪葬習俗也不盡相同。例如，大多數地區喪葬時家屬、近親要戴孝帽 、穿孝衫，也有些地區視戴孝為異端，斥之為逆經叛教；北京牛街的回族有報孝地習慣，亡人卒后，身穿 孝服的兒孫挨門逐戶向遠親近戚報喪，出殯時，有的地方親屬有嚎啕痛器的習慣，多數地區認為沿途不可 喧嘩，只能默誦禱詞。?