長期以來，鐵觀音和龍井、碧螺春等綠茶無疑是中國茶葉市場的主力軍，相比而言，黑茶、紅茶相當遜色。

　　但近年來，這一切在悄然發生改變，首先是以普洱茶為代表的黑茶越來越被公眾所熟知，同時，茶葉市場紅茶逐漸興起，隨之而來的是越來越多的綠茶企業開始生產紅茶。

　　“目前，紅茶的市場占有率只有5%左右，潛力巨大。”3月10日，四川林湖茶業有限公司（以下簡稱林湖茶業）董事長陳崗在接受《中國聯合商報》記者采訪時如此表示。

　　記者隨后采訪了多位茶業界的專業人士，大部分與陳崗持相同觀點。

　　據介紹，紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分，這些成分具有多種保健作用，因而受到市場的青睞。

　　相關資料顯示，“川紅工夫”與“祁紅”、“滇紅”并稱為中國三大紅茶，曾享譽中外。早在50年代，“川紅工夫”在國際市場面市便享有“賽祁紅”的美譽，還獲得多項國際獎項，其品質也一直受到國際、國內的好評。川紅原產宜賓，我國著名茶葉專家呂允福先生贊譽“宜賓是川紅之鄉”。

　　然而，上世紀90年代, “川紅”突然受到了重挫，在國內外市場上突然銷聲匿跡，名存實亡。

　　林湖茶葉董事長陳崗對《中國聯合商報》介紹，自2006年開始，鑒于紅茶市場仍大有可為，林湖茶業生產紅茶與綠茶的比例也發生了戲劇性的倒置，“以前是3：7，現在變在7：3。”

　　林湖茶業的轉型只是眾多茶葉企業的一個縮影，據陳崗介紹，在宜賓當地，就有很多以前只做綠茶的茶企轉型為兩者兼做。

　　日前，在北京馬連道茶葉城及周邊，記者發現越來越多的商家開始向消費者力推紅茶，一些商鋪的顯著位置擺上了紅茶品牌。
在福建等地同樣如此，紅茶品牌數量暴增。

　　業內人士分析認為，市場決定一切，紅茶市場需求的增多，伴隨而來的自然是越來越多的企業涉足其中。不少原本因銷售紅茶嘗到甜頭的茶商加緊研制更多品牌，而覬覦紅茶市場已久的其他茶企也開始研發“自有品牌”，意圖搶市，紅茶市場忽如一夜春風來。

　　業內人士認為，造成如今紅茶品牌林立、市場混戰，最重要的原因是紅茶行業尚無評判標準。

　　一方面是市場的興起給紅茶企業帶來了千載難逢的機遇；另一方面，由于紅茶目前仍未有個統一的標準，造成市場也是魚龍混雜，嚴重傷害了真正重質量與品牌的紅茶企業，同時也給行業的健康發展埋下了地雷。

　　在全國茶葉標準技術委員會委員陳郁榕看來，傳統的紅茶制作工藝自上世紀60年代開始就因故失傳，制茶商只能根據個人的喜好去研制，口味也變化無常，消費者對此更是知之甚少。而這個空白點也為紅茶的惡意炒作提供了依據。

　　陳郁榕建議業內盡快出臺相關的紅茶標準，不僅僅是書面的，還應當有實物作為評判依據。

　　同時也有專家表示，紅茶市場才剛起步，因此出現這種混亂情況屬正常，會逐漸趨于理性。他表示，從當前的情況看，比較可行的方法是，依靠一些茶葉龍頭企業對市場進行規范引導。