新疆伊犁大草原清真畜牧肉業發展有限公司
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時間:2010-04-20
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主營業務: 清真牛羊肉胴體 分割部位 精修等
聯 系 人: 張生 先生 (公司經理)
公司簡介: 常年供應冷凍及保鮮出口牛肉,各個部位肉都可以供應,我公司常年供應出口貨物,歡迎來電咨詢! 本公司在新疆及西北其他地區從事清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割,肉制品加工,活牛羊的購銷,牛羊屠宰,貨物調配運輸;2007年又斥資2000多萬元在素有"塞外江南"美譽的新疆伊犁州與州政府合作建立國家大型肉品冷庫,這將進一步鞏固和發展公司在西北清真肉品市場上領先的地位,伊犁草原--有著豐富的水草和茂密的林地,所產的牛羊來自天然的牧場,自然放養,肉質細嫩且肥而不膩.
全部牛羊肉產品均按照伊斯蘭的教規屠宰加工生產而成,公司內設有嚴格的檢驗檢疫設施和措施嚴格杜絕不合格的牛羊肉出入市場.通過采用世界先進控制系統和工藝,生產流程嚴格按照: 原料檢驗檢疫→分割→清洗→排酸→干燥→紫外線消毒→真空包裝→高溫消毒→檢驗→外包裝→抽檢→入庫程序操作,以保證產品的高安全性和完美品質性.(肉品"排酸"的好處:排除動物屠宰后體內滯留的乳酸和軟化結締組織,從而提高肉中的蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦物質利用率,肉質鮮嫩,口感細膩.) 西北各牧區牛羊的種類及平均體質概況 (一)新疆細毛羊:主要分布于新疆,青海,內蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產肉率46.79% (二)中國美利奴羊:主要分布于新疆,甘肅北部,內蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產肉率44.54% (三) 灘羊:主要分布于寧夏60%,甘肅32% 內蒙古陜西8% 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產肉率41.9%(四)敖漢細毛羊:主要分布于內蒙古.陜西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產肉率43.28%