當前，部分市民遠赴國外，打洋工掙外幣。外面的世界是精彩還是無奈，宜賓姑娘徐燕以自己的親身經歷向市民講述了與眾多打工者不同的打工生活。
清秀、愛笑、健談，經歷三年國外打工生活，28歲的徐燕看上去要比同齡人成熟、獨立。 　
7月22日，在南岸大快樂西餐廳，徐燕講述了她在迪拜的打工生活：2006年6月28日凌晨3時，從廣州飛往迪拜的國際航班平穩地降落在迪拜機場，宜賓筠連縣巡司鎮姑娘徐燕正式開始自己的海外打工生涯。在陌生的國度，徐燕憑借流利的英語和靚麗的形象，在迪拜Jumeirah酒店集團旗下的瘋狂河道水上樂園工作。今年3月，為了愛情，徐燕回到了宜賓。三年的海外打工生活，成為徐燕人生經歷的寶貴財富。
走出家鄉宜賓
飛赴海灣異國
2006年3月 ，剛從天津南開大學英語系畢業不久的徐燕回到家鄉筠連巡司鎮探親。在此之前，已獲得英語四級等級證書的徐燕在天津一家國際品牌化妝品公司從事營銷工作?；氐郊亦l后的徐燕利用探親時間在當地一家培訓學校學習縫紉技術，一面尋思著有機會讓自己有更廣闊的發展空間。
在學習縫紉技術的時間里，徐燕從培訓學校的老師口中獲悉，徐州市一家國際勞務公司委派宜賓市外派勞務中心在全市各鄉鎮招收去國外打工的年輕人，徐燕一聽，雖然是去國外做服務員，但是能出國見見世面的機會不可錯過。在家人的支持下，徐燕順利地報了名，三天后，她和來自宜賓職技院、高場職中、江安職校的10多名學生到重慶面試。 　
“this way please （請走這邊）”，在進入考場前，自信的徐燕主動為考官帶路，英語口語不錯、有著親切自信笑容的徐燕受到了考官的青睞，還沒有過面試關，徐燕就知道自己已經有60%的希望了。“面試考得并不復雜，就讓我用英語簡述自己有興趣、愛好和出國的想法等等” 徐燕說：“面試氛圍并不緊張，來自迪拜的五星級大酒店的一位美國人考官一直面帶和藹可親的笑容，宜賓總共去了10多人面試，考上的只有3人”。 　
“迪拜的招聘員工和國內很不同，設了兩輪面試，主考官和考生以聊天的方式進行，氣氛輕松。并且沒有身高、相貌等硬指標。我只有1.54米，身高這一條在國內就進不了五星級酒店。”徐燕笑著說， 2006年6月，徐燕辦理好了出國手續，登上了廣州飛往迪拜的飛機。
迎接人生挑戰
創造打工輝煌 　
迪拜位于阿拉伯半島中部、阿拉伯灣南岸，是海灣地區中心，與南亞次大陸隔海相望，被譽為海灣的明珠。迪拜實行開放的政策，迪拜的常住居民中有80％為外來人口，來自150多個國家，中國人大約有7萬。 　
望著高逾600米的世界最高建筑物迪拜塔，還沒來得及熟悉這個陌生的國度，徐燕就穿上白色的游泳工作服，開始了緊張的水上公園安全監督工作。 　
徐燕所工作地點在距迪拜市中心20分鐘車程的瘋狂河道水上樂園，瘋狂河道水上樂園與超豪華帆船酒店（Burj Al Arab）同屬Jumeirah酒店集團旗下，這個北美最大的水上公園有24個水上游戲區，占地4860平方米公園，設有瀑布、繩梯、噴射水炮、自由落體式滑水道、激流勇進、駕浪漂流等游樂項目。 　
“我的工作就是“站”和“坐”，主要負責游客及小孩的安全，這完全區別于酒店餐廳服務員的工作”。由于自己當時不會游泳，徐燕說，自己第一天的工作是在33米高的自由落體式滑水道上方，給游客交待注意安全的事項后，助推游客以時速80公里速度俯沖直下。
在國外做服務員，最先碰到的難關是語言。“剛開始去聽不懂，一起工作的同事有菲律賓、馬來西亞、印尼、印度人，口音很重、他們說英語發音不準、卷舌很厲害，根本聽不懂。”徐燕說，聽不懂就只好比劃，他們會找一些簡單的詞匯解釋，慢慢地就聽懂了。有意思的是，由于自己的英語口語標準，她反而經常給同事們糾正英語發音，同事之間的關系也非常融洽。
工作的單調加上語言上的難關，同去迪拜的不少同事都哭著想回家。徐燕驕傲地告訴記者，她是惟一一個沒哭的。性格獨立、樂觀的徐燕說：“哭沒有用，既來之則安之，人是需要自信獲得成功的。”
“在迪拜做餐廳服務員，“小費”是一筆不菲的收入，越是高檔的餐廳，小費越是成倍增長，在眾多國外打工職業中，餐廳服務員的人氣指數最高！”徐燕說，在她來之前，很多人告訴她這里掙錢很多，但她自己當初期望并不高，因為期望越高，就越容易失望。
“由于我的工作區別于餐廳服務員，工作相對要輕松得多，沒有小費收入，收入比餐廳服務員要少一些。”徐燕說，自己的工資底薪是5000元人民幣，績效工資根據當月客流量而上下浮動的，工資最高時達到6000多元人民幣。
招中國服務員
不是為了省錢
在迪拜，幾乎隨處可以見到中國人。“在迪拜經商、打工、旅游的中國人特別多。”徐燕說，到迪拜旅游如果英語不好問題并不大，因為從機場到餐廳、商店、酒店都有中國人在工作。“外國人評價我們聰明、肯吃苦。”
擁有迪拜七星級帆船酒店的頂級酒店集團Jumeirah有中國員工近600人，瘋狂河道水上樂園，來自大連、貴陽等地中國員工大約30多人，當記者問迪拜之所以招募中國員工，是不是因為中國人力相對比較便宜。她說情況并非如此，“瘋狂河道水上樂園是一個阿聯酋最大的水上公園，目前到阿聯酋的中國人越來越多，也經常會有中國貴賓入住帆船酒店，到瘋狂河道水上樂園玩耍，所以需要有中國員工來提供服務”。目前，僅在徐燕在的瘋狂河道水上樂園，就有來自大約30個不同國家和地區的服務員，其中來自斯里蘭卡的員工最多。
在適應工作方面，徐燕覺得主要看語言能力和性格。“多和其他人交流非常重要，日常的生活語言、上班前部門負責人布置的任務等要基本能聽懂。”徐燕認為，性格對從事這份工作也很重要。“如果你性格很內向，不愿意和別人交流，就比較麻煩。”她說，和她一起工作的外國人都很熱情，也很有禮貌，“中國人在原來給人家的印象是比較內向，現在好多了”。
在他鄉感受中國
最想吃水煮河魚　　
要說在國外居住的華人有什么共同的困難？最大的困難可能莫過于買不到中國菜需要的調料、難以在家里吃上可口的飯菜了。但是在迪拜，這一問題就不存在，因為這里有一家大名鼎鼎的中國城。徐燕說：“ 中國城出售的全是中國食品，你在國內能買到什么，在這里幾乎全買得到。”
中國城是在中東地區國家生活的華人到迪拜時鐵定會去的地方，米醋、老抽、花椒、老干媽辣醬甚至速凍水餃、旺旺米餅和泡椒鳳爪，應有盡有。徐燕說，因為對于在中東地區國家生活的中國人來說，它是中國式烹飪所需調味品的“補給站”，很多顧客都是整箱整箱地購買各種佐料和食品。相對于國內，迪拜的餐飲比較貴，一小瓶啤酒大概合人民幣50元，徐燕曾經去超市里看了一下蔬菜的價格圓白菜居然相當于人民幣20元/斤。
徐燕說，自己所在員工餐廳可以供1000多名員工同時用餐，每餐提供牛奶、面包、炸雞腿、生菜、牛肉咖喱拌飯、火腿、香腸、海鮮等食品，但餐飲文化習慣的不同，徐燕還是愿意在休息時間自己做綠豆湯、火鍋。
和徐燕一同工作的菲律賓、印度、印尼、越南等國的同事，對中國文化的認同讓徐燕很自豪。“她們愛吃中國菜，特別喜歡吃火鍋。”徐燕說在迪拜也能吃到正宗的重慶火鍋，外國同事們常去吃。但是自己最想吃的是家鄉的水煮河魚，在迪拜中國城出售的鮮魚多為冷藏食品，沒有新鮮河魚味道鮮美，價格也貴。
住宿條件很優越
探親不用花路費
徐燕介紹說，自己住的地方是瘋狂河道水上樂園提供的公寓，3人一間房。公寓所在的小區綠化特別好，離酒店15分鐘車程，每小時有兩趟班車來回。“條件不錯，房間里有衣柜、寫字臺，每層樓有公共衛生間和浴室，還有洗衣房、烘干機，全部都是免費的，樓里有空調。”
“中國人在迪拜最難適應的是高溫天氣。”徐燕說，瘋狂河道水上樂園客人最多的時候是在迪拜最酷熱季節的6-9月份，此時的氣溫大體在45℃，到迪拜旅游的歐美游客大多會選擇這個時候到瘋狂河道水上樂園游玩，“客人最多的時候有上千人。”徐燕說，一天中氣溫高的時候在中午12點到下午點，自己每天的工作8個小時，每個周休息1天，每個月有兩天的度假日。
根據聘用合同，合同期為2年，可續簽合同；工作滿一年半（18個月）后，會給員工提供免費的機票回國探親；一年后每年有一個月的休假；如果續聘，酒店還會提供返回迪拜的機票。
說起和國內親友的聯系，徐燕說，大家都買了手提電腦，通過網上的QQ與國內親友、朋友交流，由于國際長途電話較貴，徐燕和同事們會在休息的時間到迪拜的中國城花上30迪拉姆（1迪拉姆=1.85元人民幣）買48個小時的網絡電話卡與家人聯系。
為愛辭職回國
開始自我創業
如果說走出國門打工是徐燕已經實現的一個夢想，那么徐燕心里還有著一個夢想，那就是和心愛的人攜手相伴終生。今年3月，徐燕結束了在迪拜打工的日子回到宜賓，并開始新的創業，今年年底，徐燕將和自己心愛的人步入婚姻的殿堂。
回顧近三年的國外打工生活，徐燕最大的感受是自己無論在經濟上還是精神上都非常獨立，在接觸異鄉文化氛圍中鍛煉自己的社交能力，自己更加自信。徐燕說，一個人的生活方式有很多種，國外打工給了自己更多的選擇，也讓自己不斷地審視自己，找到了進步的方向。
“出國磨煉特別有利于人的心智成熟。”在徐燕看來，國外打工生活最大的優勢就在于創造性和自立性，并獨立完成負責的所有工作。徐燕說，現在國內企業在招聘時，比較看重看學歷和經驗，而國外企業招聘員工主要還是注重綜合素質，工作起來與上司溝通還是與客人相處都不存在障礙。對比國內和國外的工作環境，徐燕到在國內工作更容易體驗到幸福感和成就感，
“如果還有的機會，我還會選擇走出國門，開闊自己的視野。”徐燕說，“國外打工的高薪收入并不等于財富，只有擁有了自己創造財富的能力，那才算真正的富有。”