中國(guó)大食間的交通

　　回教原名叫作伊斯蘭（Islam），是一個(gè)阿拉伯字，意思是"順從"。"順從"，應(yīng)該是"順從造物主"的意思。　　

　　隋大業(yè)六年（公元610年），回教創(chuàng)興于阿拉伯。不久以后，回教就由阿拉伯傳到中國(guó)來(lái)。但中國(guó)和阿拉伯間的交通，是在很早的時(shí)候就有了的，并不是回教興起以后的新鮮事情。　　

　　當(dāng)漢武帝時(shí)，張賽鑿空，就聽(tīng)說(shuō)西方有一個(gè)條支國(guó)。后漢和帝永元九年（公元97年），甘英奉使西域，他親自到了條支。條支，據(jù)有些學(xué)者的研究，是ndiochia（ntiochia的訛音）的省譯，乃是以一個(gè)地方的名字而泛指美索不達(dá)米亞（MeSOpot：alllla）全部的。我們知道，美索不達(dá)米亞是可以算在阿拉伯半島以內(nèi)的。這樣，我們很可以說(shuō)，在回教創(chuàng)興五百年前，中國(guó)阿拉伯間已經(jīng)有交通了。　　

　　在東晉及南北朝時(shí)期，南海的航運(yùn)已經(jīng)相當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)。據(jù)阿拉伯史家的記載，這時(shí)候已有中國(guó)和印度的船只，經(jīng)由波斯灣，航人阿拉伯內(nèi)河。　　

　　隋及唐初，波斯人到中國(guó)來(lái)的很多。這所謂波斯人，可以解釋為波斯國(guó)的人，也可以說(shuō)是從波斯灣來(lái)的人。如果后一個(gè)解釋是對(duì)的，當(dāng)時(shí)所謂波斯人中，就一定包含不少的阿拉伯人在內(nèi)。即使這個(gè)解釋不對(duì)，恐怕事實(shí)上也有些阿拉伯人從波斯灣到中國(guó)來(lái)的。因?yàn)椴ㄋ篂常谶@個(gè)時(shí)期，已可能成為對(duì)印度和中國(guó)的重要貿(mào)易港口所在了。　　

　　這都是回教興起前，中國(guó)與阿拉伯間交通的情形。回教興起后，中國(guó)阿拉伯間的交通已經(jīng)大大地進(jìn)步。這時(shí)，中國(guó)人習(xí)慣用大食這兩個(gè)字，稱呼阿拉伯。大食是TaZi的譯音，原是一個(gè)波斯宇。中國(guó)人大概是從波斯人那里學(xué)到了這個(gè)名詞。大約，至晚從唐永徽二年（公元651年）起，一直到蒙古人人中原止，中國(guó)人都使用著這個(gè)名宇。現(xiàn)在我們也可照著唐宋人的習(xí)慣，用這兩個(gè)字表示唐宋時(shí)期的阿拉伯。　　

　　唐時(shí)，中國(guó)大食間的通路，正常的有兩條。一條是走海路，一條是走陸路。貞元間（公元785－805年）宰相賈耽著錄中國(guó)人四夷路程，就詳細(xì)地說(shuō)到這兩條路。他說(shuō)：　　

　　安西西出朽厥關(guān)，渡白馬河，百八十里西人俱毗羅磧。經(jīng)苦井，百二十里在俱毗羅城。又六十里，至阿悉言城。又六十里，至撥換城，一曰威戎城，曰姑墨洲，南臨思渾河。乃西北渡撥換河。中河，距思渾河北二十里，至小石城。又二十里，至于祝境之胡蘆河。又六十里至大石城，一曰于祝，曰溫肅州。又西北三十里，至粟樓烽。又四十里，度撥達(dá)嶺。又五十里，至頓多城，烏孫所治赤山城也。又三十里，度真珠河。又北西，度乏驛嶺，五十里度雪海。又三十里，至碎卜戌。傍碎卜戌五十里，至熱海。又四十里，至凍城。又百一十里，至賀獵城。又三十里，至葉支城，出谷至碎葉川口。八十里，至裴羅將軍城。又西，二十里至碎葉城。城北有碎葉水。水北四十里有羯丹山，十姓可汗每立君長(zhǎng)于此。自碎葉西十里，玉米國(guó)城。又三十里，至新城。又六十里，至頓建城。又五十里，至阿夫不來(lái)城。又七十里，至俱蘭城。又十里，至（木兌）建城。又五十里，至但邏斯城。　　

　　安西是現(xiàn)在的庫(kù)車。俱毗羅磧是現(xiàn)在的赫色勒（Hosel）沙磧。阿悉言城是現(xiàn)在的拜城。撥換城是現(xiàn)在的阿克蘇城。思渾河是現(xiàn)在的塔里木河。于祝是現(xiàn)在的烏什。拔達(dá)嶺是Badel嶺。熱海是＊。軍突弄是PUau Ku dur即 Paulo Conde。海峽是滿刺加海峽。佛逝在巴林馮（palembang）。河陵是爪哇。師子國(guó)是錫蘭島。天竺是印度。彌蘭大河是印度河。提羅盧和是Den：7llajrl。烏刺國(guó)是Obollah。末羅國(guó)是Basra。縛達(dá)城是baghdad。提羅盧和、烏刺。末羅，都是波斯灣上的港口。縛達(dá)是大食的都城。這是中國(guó)大食問(wèn)，經(jīng)由南海、滿刺加海峽、孟加拉國(guó)灣、馬拉巴海岸、阿拉伯海，和波斯灣以相往還的海上航道。　　

　　在這兩條路線外，還有兩條可能的路線。一條路線是自大食從海道到安南，再由安南從陸路到云南。又一條路線，是自大食從海道到天竺，再自天竺從陸路到云南。在賈耽書(shū)中，記著一條安南通天竺道，云南正是這條道的中心。如果以云南為行程的起點(diǎn)，他這一條道的記錄正好可分為兩條道的記錄，即云南通天竺道和云南通安南道。賈耽既有這樣的記載，想來(lái)當(dāng)時(shí)，這兩條道上必定是常有行旅往來(lái)的。不過(guò)僅就中國(guó)大食間的交通而論，這兩條道畢竟比上述的兩條路線要迂遠(yuǎn)得多。即使有大食人經(jīng)由這兩條路到中國(guó)，或中國(guó)人經(jīng)由這兩條路到大食，人數(shù)也一定是很有限的。　　

　　自唐時(shí)起，一直到現(xiàn)在，中國(guó)大食間的交通路線，除了因受軍事影響而需另覓途徑者外，似乎都不出這四條路線的范圍。本章參考數(shù)據(jù)舉要　　

　　關(guān)于回教教義的概要，可看劉智著的《天方性理》、《天方典禮》（有成都。廣州、鎮(zhèn)江、昆明等處刊本），納忠譯的《伊斯蘭教》（北平成達(dá)師范學(xué)校出版），馬堅(jiān)譯的《回教真相》（商務(wù)印書(shū)館出版）。　　

　　關(guān)于條支之考證及中國(guó)大食間在回教興起前之交通，可看王古魯輯譯的白鳥(niǎo)庫(kù)吉《塞外史地論文譯叢》（商務(wù)印書(shū)館出版），張星（火良）編的《中西交通史料匯篇》第三冊(cè)（輔仁大學(xué)出版）。　　

　　關(guān)于安西至但邏斯城的地名考訂，可看馮承鈞譯的沙畹《酉突厥史料》第一篇第二章。　　

　　關(guān)于廣州至縛達(dá)城的地名考訂，可看馮承鈞譯的伯希和《交廣印度兩道＊。軍突弄是PUau Ku dur即 Paulo Conde。海峽是滿刺加海峽。佛逝在巴林馮（palembang）。河陵是爪哇。師子國(guó)是錫蘭島。天竺是印度。彌蘭大河是印度河。提羅盧和是Den：7llajrl。烏刺國(guó)是Obollah。末羅國(guó)是Basra。縛達(dá)城是baghdad。提羅盧和、烏刺。末羅，都是波斯灣上的港口。縛達(dá)是大食的都城。這是中國(guó)大食問(wèn)，經(jīng)由南海、滿刺加海峽、孟加拉國(guó)灣、馬拉巴海岸、阿拉伯海，和波斯灣以相往還的海上航道。　　

　　在這兩條路線外，還有兩條可能的路線。一條路線是自大食從海道到安南，再由安南從陸路到云南。又一條路線，是自大食從海道到天竺，再自天竺從陸路到云南。在賈耽書(shū)中，記著一條安南通天竺道，云南正是這條道的中心。如果以云南為行程的起點(diǎn)，他這一條道的記錄正好可分為兩條道的記錄，即云南通天竺道和云南通安南道。賈耽既有這樣的記載，想來(lái)當(dāng)時(shí)，這兩條道上必定是常有行旅往來(lái)的。不過(guò)僅就中國(guó)大食間的交通而論，這兩條道畢竟比上述的兩條路線要迂遠(yuǎn)得多。即使有大食人經(jīng)由這兩條路到中國(guó)，或中國(guó)人經(jīng)由這兩條路到大食，人數(shù)也一定是很有限的。　　

　　自唐時(shí)起，一直到現(xiàn)在，中國(guó)大食間的交通路線，除了因受軍事影響而需另覓途徑者外，似乎都不出這四條路線的范圍。本章參考數(shù)據(jù)舉要關(guān)于回教教義的概要，可看劉智著的《天方性理》、《天方典禮》（有成都。廣州、鎮(zhèn)江、昆明等處刊本），納忠譯的《伊斯蘭教》（北平成達(dá)師范學(xué)校出版），馬堅(jiān)譯的《回教真相》（商務(wù)印書(shū)館出版）。　　

　　關(guān)于條支之考證及中國(guó)大食間在回教興起前之交通，可看王古魯輯譯的白鳥(niǎo)庫(kù)吉《塞外史地論文譯叢》（商務(wù)印書(shū)館出版），張星（火良）編的《中西交通史料匯篇》第三冊(cè)（輔仁大學(xué)出版）。　　

　　關(guān)于安西至但邏斯城的地名考訂，可看馮承鈞譯的沙畹《酉突厥史料》第一篇第二章。　　

　　關(guān)于廣州至縛達(dá)城的地名考訂，可看馮承鈞譯的伯希和《交廣印度兩道考》下卷，楊鏈譯的桑原騭藏《唐宋東洋貿(mào)易港研究》（以上三書(shū)俱商務(wù)印書(shū)館出版）。　　

　　關(guān)于安南至天竺道，也可看《交廣印度兩道考》。　　

　　關(guān)于宋代中國(guó)大食交通的，可看周去非《嶺外代答》（有知不足齋叢書(shū)本），趙汝適《諸蕃志》（有《函海》本，《學(xué)津討原》本，《國(guó)學(xué)文庫(kù)》本，商務(wù)印書(shū)館出版馮承鈞《校注》本）。　　

　　關(guān)于元明時(shí)中國(guó)大食交通的，可看汪大淵《島夷志略》（有藤田車八校注本），邱處機(jī)《長(zhǎng)春西游記》（有李文田校注本）和馮承鈞譯的伯希和《鄭和下西洋考》（商務(wù)印書(shū)館出版）。　　

　　關(guān)于清代中國(guó)大食交通的，可看馬德新《朝覲途記》（有昆明刊本）。 大食商人的東來(lái)回教傳人中國(guó)，大概是信奉回教的大食商人帶來(lái)的。　　

　　唐宋時(shí)，大食商人到中國(guó)來(lái)的很多。他們?cè)诘玫秸试S的時(shí)候，可以在某幾個(gè)指定的都市間往返貿(mào)易。但通常，他們都聚居在幾個(gè)濱海的口岸上。唐時(shí)，是廣州、揚(yáng)州。宋時(shí)，是廣州，泉州，杭州。《舊唐書(shū)·鄧景山傳》記上元元年（公元760年）田神功之亂，楊州的波斯大食商人遇害的，有數(shù)千人之多。大食人在唐末所作游記，說(shuō)黃巢之亂，廣州的回教人、基督教人、猶太教人被殺的，共有十二萬(wàn)人之多。這都可見(jiàn)，唐時(shí)廣、揚(yáng)二州居留的大食人是很多的。宋時(shí)的海外貿(mào)易，是承繼唐時(shí)已有的規(guī)模而發(fā)展的。大食商人這時(shí)在南洋貿(mào)易上的領(lǐng)導(dǎo)地位，更比唐時(shí)顯著。這里，官私文書(shū)之記載海外各國(guó)的，差不多都把大食列在第一位。這時(shí)著名的外國(guó)商人，也差不多都是大食商人。《嶺外代答》說(shuō)："諸蕃國(guó)之富盛多寶貨者，莫如大食國(guó)。"這已說(shuō)明大食商人地位的重要。《萍洲可談》說(shuō)："廣州蕃坊，蕃人衣裝與華異，飲食與華同。或云：其先嘗事翟曇氏，受戒勿食豬肉。至今蕃人，但不食豬肉而已。"不食豬肉，自是信回教的大食人。《可談》以不食豬肉為蕃人的特有習(xí)慣，更可見(jiàn)宋時(shí)聚居廣州的大食人之多了。　　

　　大食商人在中國(guó)者，大致都很闊綽，為唐宋人所艷稱。唐人小說(shuō)記載波斯大食商人豪富的故事甚多。他們所說(shuō)的波斯人，有時(shí)實(shí)在也是大食人。他們所說(shuō)的波斯邸，有時(shí)實(shí)在也是大食人開(kāi)辦的商店。例如裴鍘的《崔偉傳》說(shuō)，崔偉到波斯邸，打算用所得的明珠換錢(qián)。有一老胡人用十萬(wàn)緡來(lái)?yè)Q這個(gè)珠子。"崔潔胡人曰：“何以辨之?”曰：“此大食國(guó)寶陽(yáng)隧珠也。昔漢初趙倫使異人梯山航海，盜歸番禹。今僅千載矣。我國(guó)有能玄象者，言來(lái)歲國(guó)寶當(dāng)歸。故我王召我具大舶重資，抵番禹面搜索。今日果有所獲矣。”遂出玉液而洗之，光鑒一室。胡人遽泛舶歸大食去。"這是在唐人小說(shuō)中，"波斯"可解為"大食"的一個(gè)例子，也是唐時(shí)大食商人闊綽之一個(gè)例子。小說(shuō)中所說(shuō)的某一件事情固不可完全相信，但小說(shuō)中所表示的某一類事情總是有它的社會(huì)背景的。宋時(shí)雖沒(méi)有這一類的小說(shuō)，但有不少實(shí)事的記載。例如北宋的辛押陀羅，居廣州數(shù)十年，家資達(dá)數(shù)百萬(wàn)緡。南宋時(shí)的蒲亞里，一個(gè)人在同一時(shí)期進(jìn)奉大象牙二百零九株、大犀三十五株，每株象牙都在五、七十斤以上。羅辛，一個(gè)人在同一時(shí)期販來(lái)的香料，僅乳香一項(xiàng)達(dá)三十萬(wàn)絹。番禹蒲氏在居留地的住宅，層樓杰觀，晃蕩綿亙，不能悉舉。宋末的佛蓮，富厚的程度，可以己力發(fā)海舶八十艘。這都可見(jiàn)宋時(shí)大食商人闊綽的一斑。　　

　　大食商人在中國(guó)似無(wú)傳教的事，但他們之來(lái)華對(duì)于教義的傳布，似也不無(wú)關(guān)系。第一，因?yàn)樗麄兪钱惏钊耍⑶遗e止闊綽，他們的行動(dòng)很易受一般人注意，他們的宗教生活也就可能成為人們所注意的一種目標(biāo)。第二，他們?cè)谥袊?guó)的商業(yè)活動(dòng)，事實(shí)上恐怕不能不雇用中國(guó)人來(lái)幫忙。這些中國(guó)人同他們相處日久，也許有信仰回教的人。不過(guò)，這兩種可能的事究竟可能到甚么程度，我們是沒(méi)有法子來(lái)估定的。　　

　　大食的商人，有時(shí)常代表大食或大食的某一地方到中國(guó)來(lái)作朝貢使。新舊《唐書(shū)·大食傳》和《宋史·大食傳》所記的朝貢使，從各方面來(lái)看，似乎都是大食商人充任的，他們朝貢的任務(wù)大概也不出于商務(wù)聯(lián)絡(luò)的意義。大食朝貢使之最早的記錄是永徽二年，就是普通所認(rèn)為回教傳人中國(guó)的一年。其實(shí)，大食朝貢使到中國(guó)來(lái)，是一件事；回教傳人中國(guó)，是又一件事。我們說(shuō)，回教傳入中國(guó)，與大食商人或大食朝貢使有相當(dāng)關(guān)系，是可以的。但要一定說(shuō)回教傳入中國(guó)，與某次朝貢使有關(guān)，是不可以的。并且，大食朝貢使雖于永徽二年始來(lái)，但在這一年，誰(shuí)也不敢說(shuō)，沒(méi)有回教人到中國(guó)來(lái)過(guò)啊。　　

　　唐天寶十年（公元75年），中國(guó)大食間因石國(guó)（現(xiàn)在的塔什干）問(wèn)題發(fā)生戰(zhàn)事。中國(guó)軍隊(duì)大敗，死傷數(shù)目在二三萬(wàn)人至十萬(wàn)人之間。大食對(duì)唐在西域的勢(shì)力作了一個(gè)很大的打擊。但兩國(guó)的關(guān)系，并沒(méi)有因此而惡化。天寶年間，安祿山之亂，大食還應(yīng)中國(guó)的請(qǐng)求，派兵來(lái)中國(guó)定亂。由海道到中國(guó)來(lái)的大食商人，更完全和這次戰(zhàn)事沒(méi)有關(guān)系，照舊地源源而來(lái)。另外，有一件很重大的事，是由這次戰(zhàn)事產(chǎn)生的。這次戰(zhàn)事使大食在俘獲的中國(guó)人中，發(fā)現(xiàn)許多造紙工人。于是大食得大規(guī)模地設(shè)立造紙廠，并在若干年后將中國(guó)造紙術(shù)輾轉(zhuǎn)介紹到歐洲去，給歐洲中世紀(jì)文明以很大的刺激。有人說(shuō)，歐洲近代文明的產(chǎn)生，和中國(guó)造紙術(shù)的西行，有很大的關(guān)系。這話并不夸大。這是當(dāng)初兩國(guó)軍事當(dāng)局所夢(mèng)想不到的結(jié)果，也是當(dāng)時(shí)東來(lái)的大食商人想象不到的奇跡。本章參考資料舉要關(guān)于大食商人居留的情形，可看陳裕菁譯的桑原騭藏《蒲壽庚考》第二章，劉復(fù)劉小蕙合譯的《蘇來(lái)曼東游記》（以上二書(shū)均中華書(shū)局出版）。

　　關(guān)于大食商人的唐人小說(shuō)，可看《中西交通史料匯篇》第三冊(cè)中所集《太平廣記》各篇。

　　關(guān)于大食商人之香料貿(mào)易，可看白壽彝的《宋代伊斯蘭教徒之香料貿(mào)易》（《禹貢》半月刊第七卷第四期）。

　　關(guān)于大合朝貢使的記載，可看新舊《唐書(shū)·大食傳》、《宋史·大食傳》、《冊(cè)府元龜》九七零，九七一，九七二，九七五等卷，《宋會(huì)要稿》"蕃夷"門(mén)。

　　關(guān)于天寶十年，唐與大食間的戰(zhàn)事，可看白壽彝的《從但邏斯戰(zhàn)役說(shuō)到伊斯蘭教之最早的華文記錄》（《禹貢》半月刊第五卷第十一期）。

　　關(guān)于中國(guó)造紙術(shù)之西行，可看姚從吾《中國(guó)造紙術(shù)之西行》（《輔仁學(xué)志》第一卷第一期），劉麟生譯的卡德《中國(guó)印刷術(shù)源流考》。

　　大食法之記載

　　回教，唐時(shí)叫作大食法。中國(guó)人記述大食法最早的，是杜環(huán)的《經(jīng)行記》。杜環(huán)在天寶十年作隨軍書(shū)記。中國(guó)軍敗時(shí)，為大食所虜。后來(lái)在大食十二年，經(jīng)行西域各國(guó)。寶應(yīng)初年，環(huán)始附商船，從海道歸國(guó)。《經(jīng)行記》大概是他回國(guó)后，根據(jù)以前的臨時(shí)筆記而寫(xiě)成的一部書(shū)。現(xiàn)在原書(shū)失佚，只能從《通典》一九三、一九四兩卷的附注中，見(jiàn)到它的片段。《通典》卷一九三引《經(jīng)行記》：

　　（大食）一名亞俱羅。其大食王，號(hào)暮門(mén)，都此處。其士女瑰偉長(zhǎng)大，衣裳鮮潔，容止閑麗。女子出門(mén)，必?fù)肀纹涿妗o(wú)問(wèn)貴賤，一日五時(shí)禮天。食肉作齋，以殺生為功德。系銀帶，佩銀刀。斷飲酒，禁音樂(lè)。人相爭(zhēng)者，不至毆擊。

　　又有禮堂，客數(shù)萬(wàn)人。每七日，王出禮拜，登高生為眾說(shuō)法，曰：\'人生甚難，天道不易。奸非劫竊，細(xì)行漫言，安己危人，欺貧虐賤，有一于此，罪莫大焉。凡有征戰(zhàn)，為敵所戮，必得生天。殺其敵人，獲福無(wú)量。\'率士稟化，從之如流。法唯從寬，葬唯 儉。

　　同卷又引：

　　諸國(guó)陸行之所經(jīng)，山胡則一種，法有數(shù)般。有大食法，有大秦法，有尋尋法。……其大食法者，以弟子親戚而作判典，縱有微過(guò)，不至相累。不食豬狗驢馬等肉，不拜國(guó)王父母之尊，不信鬼神，祀天而已。其俗每七日一假，不買賣，唯飲酒諺浪終日。

　　又卷一九四引：

　　從此至西海以來(lái)，大食波斯參雜居上。其俗禮天，不食自死肉及宿肉，以香油涂發(fā)。

　　在這幾段話里，杜環(huán)說(shuō)到了回教的基本信仰、禮拜、作齋和日常生活上應(yīng)該遵守的一些條件。

　　回教的基本信仰是一神的，認(rèn)造物主是最高的存在，無(wú)形象，無(wú)比擬，超時(shí)間性，超空間性，單一，無(wú)偶。回教所崇拜的對(duì)象，只有他。他以外，回教人無(wú)所拜，也不得有所拜。杜環(huán)說(shuō)："不拜國(guó)王父母之尊，不信鬼神，祀天而已"，就是說(shuō)的這種基本信仰。杜環(huán)用一個(gè)"天"宇，大概是要表示最高存在的意思。不過(guò)天還是有形象的，還是造物主所造的一種物，并不足以表示造物主的本然。在這一點(diǎn)上，杜環(huán)的記載不免有點(diǎn)毛病。

　　 回教的禮拜，通常有三種。一種是日常的禮拜，每日五次。第一次在東方發(fā)白，太陽(yáng)還未出來(lái)以前，叫作晨禮。第二次在過(guò)了正午的時(shí)候，叫作響禮。第三次在日落前的相當(dāng)時(shí)期，叫作哺禮。第四次在黃昏的時(shí)候，叫作夕禮。第五次在天已夜的時(shí)候，叫作宵禮。又一種是七日一次的禮拜，叫作聚禮，在耶穌教的禮拜五舉行。按規(guī)矩，這一次的禮拜，全城的人必須集中到一個(gè)禮拜寺里，由當(dāng)?shù)匦姓I(lǐng)袖領(lǐng)導(dǎo)禮拜。如果是在一個(gè)普通城市，應(yīng)該是由市長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)。如在國(guó)都，應(yīng)該由國(guó)王領(lǐng)導(dǎo)。并且在正式禮拜以前，領(lǐng)導(dǎo)人照例要報(bào)告七日來(lái)的大事，并對(duì)群眾有所訓(xùn)誨。杜環(huán)把這兩種禮拜都說(shuō)明了。"無(wú)問(wèn)貴賤，一日五時(shí)禮天"，是說(shuō)第一種禮拜。"每七日，王出禮拜，登高坐為眾說(shuō)法"，是說(shuō)的第二種禮拜在國(guó)都舉行時(shí)的情形。"其俗每七日一假，不買賣，唯飲酒，謔浪終日，"這也是說(shuō)的聚禮日的情形。不過(guò)這句話有錯(cuò)字，末了的十個(gè)字應(yīng)該是"不買賣飲酒，唯謔浪終日"。意思是說(shuō)，這一天是放假日，做買賣的也不做買賣了，不過(guò)他們雖在放假日，也不喝酒，只玩一天罷了。

　　 回教的第三種禮拜是會(huì)禮，每年僅舉行二次，一次在回歷十月初，一次是在回歷十二月十日。這二次禮拜，也是大會(huì)全城的人的禮拜，比聚禮更隆重，更受重視。十月初的會(huì)禮，是結(jié)束九月間作齋的一個(gè)大典。回教人在九月間，要作一個(gè)整月的齋。在這一個(gè)月里，日出之后，日落之前，都不許進(jìn)飲食。但在夜間可以飲食一切合宜的東西，肉類也是照常可以食用的。一個(gè)月的齋期完了之后，大家共同舉行一次會(huì)禮。至于十二月間的會(huì)禮，則除了禮拜之外，還有一種很重要的大典，就是宰牲。每一個(gè)回教的人，凡是有余財(cái)?shù)模家H自宰一只羊，或七個(gè)人合起來(lái)宰一只牛或一只駝。此后就把宰得的肉分作三份，一份留著自用，一份送給親友，一份送給貧人。這種辦法的意思，是要叫人犧牲，犧牲私欲，履行正道。杜環(huán)沒(méi)有把這兩次會(huì)禮正式地說(shuō)出來(lái)，但把作齋和宰牲都說(shuō)出來(lái)了。"食肉作齋，以殺生為功德"，就說(shuō)的是這兩件事情。杜環(huán)對(duì)于這兩件事情，似乎還不理解，所以在這兩句話里，很表示著詫異的神氣。

　　回教對(duì)于日常生活的處理，在飲食方面，禁止吃豬肉，自死肉，禁止喝酒。在行為方面，禁止斗毆，禁止奸淫竊盜，禁止仗勢(shì)凌人，禁止損人利己。對(duì)于敵人，可以自正道的立場(chǎng)上和他對(duì)抗。遭遇侵略，可以反攻，可以對(duì)敵人施行殺戮。如果回教人為正道戰(zhàn)死，回教的經(jīng)典是保證他可以人天國(guó)的。諸如此類的教條，杜環(huán)都說(shuō)到了，并且都是正確的。這是中國(guó)回教史上所應(yīng)該大書(shū)特書(shū)的。

　　杜環(huán)以后，旁人具體地記述回教教義的，似乎還沒(méi)有人。北宋時(shí)，歐陽(yáng)修作《新唐書(shū)·大食傳》，就是摘取杜環(huán)的文章，收進(jìn)傳里去的，也別無(wú)新說(shuō)。

　　南宋寶慶元年（公元1225年），趙汝適著諸善志，稱回教為大食教度。他在"大食國(guó)"條下，述大食教度說(shuō)：

　　王與官民皆事天。七日一削發(fā)剪甲。歲首清齋，念經(jīng)一月。每日五次拜天。

　　第一句是說(shuō)回教的信仰。第二句是說(shuō)聚禮日，回教人所通行的風(fēng)習(xí)。第三句是說(shuō)作齋。第四句是說(shuō)平常的禮拜。這一段話說(shuō)的不如《經(jīng)行記》詳細(xì)，又不如它的正確。在《諸蕃志》以外，宋代著作，如朱或《萍洲可談》，如岳剛程史》，都記著一點(diǎn)回教教義或風(fēng)習(xí)，但更是捕風(fēng)捉影，不堪一讀了。

　　就唐宋兩代關(guān)于回教教義的漢文記錄來(lái)看，《經(jīng)行記》是最早的，也是最好的。這一方面可以使《經(jīng)行記》在中國(guó)回教史上占一個(gè)地位，另一方面也可以使我們知道回教在當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直是得不到中國(guó)學(xué)人之認(rèn)識(shí)的。本章參考數(shù)據(jù)舉要

　　關(guān)于回教禮拜、作齋等典禮的，可以看清劉智的《天方典禮》和余浩洲刊行的《真功發(fā)微》（都有術(shù)刊本、馬福祥影印本）。

　　關(guān)于回教之處理日常生活的，可以看明王岱輿的《正教真詮》，清馬注的《清真指南》（都有木刻本）。

　　關(guān)于回教根本信仰的，可看王岱輿的《清真大學(xué)》（有北平石印本、馬福祥排印本），《希真正答》（有馬福樣排印本），今人馬堅(jiān)譯的《回教哲學(xué)》（商務(wù)印書(shū)館出版）。

　　禮堂和公共墓地的創(chuàng)建

　　回教人宗教活動(dòng)的中心，是在禮拜寺。禮拜寺，唐人叫作"禮堂"。杜環(huán)《經(jīng)行記》說(shuō)大食的禮堂容數(shù)萬(wàn)人，就是指麻嘉（Makka）的大禮拜寺說(shuō)的。這是"禮堂"之名所自始。

　　北宋歐陽(yáng)修撰《唐書(shū)·大食傳》，也因襲《經(jīng)行記》，采用"禮堂"的名宇。

　　南宋岳珂記其在紹熙三年（公元 1192年）所見(jiàn)回教禮堂，說(shuō)"有堂焉，以祀名"。這似是又有"祀堂"的名字。開(kāi)禧二年（公元1206年）前，方信孺著《南海百詠》，則采用"禮拜堂"三個(gè)字作名稱。

　　唐時(shí)，在中國(guó)的禮堂，相傳有兩個(gè)。一個(gè)在長(zhǎng)安，即現(xiàn)在大學(xué)習(xí)巷的禮拜寺。一個(gè)在廣州，即懷圣寺。

　　長(zhǎng)安大學(xué)習(xí)巷禮拜寺里有一塊碑，題作"創(chuàng)建清真寺碑"，碑尾題"天寶元年"。如果這碑可靠，它就算是一塊最古的回教碑，這寺也就是一座最早的禮堂。但近年經(jīng)專家考證，這塊碑實(shí)在靠不住，它最早也不過(guò)是明代的東西。因而，這座寺是甚么時(shí)候創(chuàng)建的，也就成問(wèn)題了。

　　懷圣寺湘?zhèn)魇撬彘_(kāi)皇年間創(chuàng)建的。據(jù)說(shuō)這時(shí)，穆罕默德命賽一德斡歌士帶著三十冊(cè)《古蘭經(jīng)》到中國(guó)來(lái)傳教，遂在廣州首建這個(gè)寺。但這傳說(shuō)顯然不可信。開(kāi)皇年間，穆罕默德尚未傳布回教，如何能派人到中國(guó)傳教?《古蘭經(jīng)》成書(shū)，是在穆罕默德去世之后，斡歌士如何能于穆氏在世時(shí)攜帶全經(jīng)到中國(guó)去?這都是不可能的。

　　這兩個(gè)寺雖沒(méi)有確切的證據(jù)，可以證明它們是在唐時(shí)創(chuàng)建，但唐時(shí)長(zhǎng)安之有回教禮堂是可能的，廣州有回教禮堂之可能性更大。懷圣寺雖不見(jiàn)得創(chuàng)建于唐，但至晚要?jiǎng)?chuàng)建于宋，比長(zhǎng)安大學(xué)習(xí)巷的寺要早得多。

　　唐大中五年（公元851年），有一個(gè)大食商人叫作蘇萊曼（Su－la。）的，到廣州來(lái)。據(jù)他說(shuō)："廣府是商人匯集的地方。中國(guó)皇帝派一個(gè)回教人，處理在這里經(jīng)商的回教人間的訴訟。在每一個(gè)節(jié)期，就由他領(lǐng)導(dǎo)大家禮拜，宣讀天啟，并為回教國(guó)的蘇檀（Sultan）祈福。伊拉克（lrak）的商人對(duì)于他的判斷，總是服從的。他按照真理做事，他的判斷總是合于真經(jīng)和教規(guī)的。"這個(gè)裁判訴訟的人，似乎就是宋時(shí)所說(shuō)的蕃長(zhǎng)。他是一個(gè)執(zhí)法者，同時(shí)也就是一個(gè)教長(zhǎng)。他所住的地方，似乎就是宋時(shí)所說(shuō)的蕃長(zhǎng)司。這是一個(gè)凡人法庭的所在地，也是一個(gè)宗教活動(dòng)中心的所在地。如以現(xiàn)在回教社會(huì)中，司法和教務(wù)不分的情形來(lái)看，這個(gè)蕃長(zhǎng)司在實(shí)際上也應(yīng)該就是一個(gè)禮堂。如果這話不錯(cuò)，則我們根據(jù)蘇萊曼的報(bào)告，說(shuō)唐時(shí)廣州有回教禮堂的存在，總應(yīng)該和事實(shí)相去不遠(yuǎn)吧?

　　岳珂記紹照三年所見(jiàn)聞云：

　　番禹有海徐雜居。其最豪者蒲姓，號(hào)白番人，本占城之貴人也。既浮海而遇風(fēng)濤，憚?dòng)趶?fù)反，乃請(qǐng)于其主愿留中國(guó)以通往來(lái)之貨。主許焉，舶事實(shí)賴，給其家。歲益久，定居城中，居室稍侈靡逾禁。使者方務(wù)招徠以阜國(guó)計(jì)，且以其非吾國(guó)人，不之問(wèn)。故其宏麗奇?zhèn)ィ鎻埗螅皇⒓滓粫r(shí)。……

　　獠性尚鬼而好潔，平居終日，相與膜拜祈福。有堂焉，以祀名，如中國(guó)之佛而實(shí)無(wú)像設(shè)。稱謂聱牙，亦莫能曉，競(jìng)不知其何神也。堂中有碑，高袤數(shù)丈，上皆刻異書(shū)，如篆箍，是為像主。拜者皆向之…··中堂有四柱，皆沈水香，高貫于棟。曲房便榭，不論也。……

　　后有卒堵波，高入云表，式度不比它塔。環(huán)以甓，為大址，累而增之外園而加灰飾，望之如銀筆。下有一fi，拾級(jí)以上，由其中而園轉(zhuǎn)焉，如旋螺。外不復(fù)具梯蹬。每數(shù)十級(jí)，啟一竇。歲四五月，舶將來(lái)，群獠人于塔，出于竇，啁啾號(hào)噱，以祈南風(fēng)，亦輒有驗(yàn)。絕頂有金雞其巨，以代相輪，今亡其一。

　　他日，郡以歲時(shí)勞宴之，迎導(dǎo)甚設(shè)。家人帷觀，余亦在。見(jiàn)其揮金如糞土，輿皂無(wú)遺。珠璣香貝，狼藉坐上，以示侈。 帷人曰：此其常也。后三日，以合薦酒，饌燒羊以謝大僚，日如例。

　　依這所記把堂與塔之關(guān)系及形式來(lái)說(shuō)，它們顯然就是懷圣寺和懷圣塔。考之于明清兩代的記錄。如《殊域周咨錄》、《羊城古鈔》、《廣東通志》等書(shū)，也可證明這是不錯(cuò)的。這可見(jiàn)，懷圣寺雖不必是唐建，然它至晚是宋建，是可以相信的。又，以蒲姓所表現(xiàn)的身份，和"群潦"之出人于塔以祈南風(fēng)的情形來(lái)看，蒲姓之為蕃長(zhǎng)，及其祀堂之為公共建筑，似也很可相信。這一點(diǎn)，對(duì)于幫助我們理解唐宋時(shí)回教禮堂之性質(zhì)，是很有意義的。