在朝覲禮儀完畢之后﹐緊接著是宰牲節(jié)﹐根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣﹐圣城麥加設(shè)有牲畜市場和屠宰場為各國哈吉服務(wù)。

       根據(jù)伊斯蘭發(fā)展銀行行長艾哈邁德?阿里宣布的數(shù)字﹐每年朝覲結(jié)束后﹐伊斯蘭發(fā)展銀行負(fù)責(zé)幫助處理宰牲節(jié)屠宰的肉食﹐大約有七十萬頭羊和一萬頭駱駝或牛﹐立即分別運(yùn)送到全世界二十四個(gè)穆斯林國家的貧苦民眾。

       他在新聞發(fā)布會上說﹐如今在圣城宰牲節(jié)的屠宰條件與過去相比有了很大進(jìn)步﹐一切都實(shí)現(xiàn)科學(xué)化和健康化監(jiān)控和管理。  麥加宰牲節(jié)的屠宰場雇傭了三萬名職工﹐其中有屠宰工人和管理人員﹐有七百名負(fù)責(zé)肉類檢驗(yàn)的獸醫(yī)和四百名伊斯蘭事務(wù)學(xué)者全面監(jiān)控。  這一套完整的肉類屠宰和加工系統(tǒng)從1986年開始﹐不斷得到改進(jìn)和完善。

       艾哈邁德?阿里要求各國朝覲者事先做好宰牲的牲畜預(yù)定﹐以便得到方便的服務(wù)。 預(yù)定工作可以在到達(dá)圣城之后﹐在麥加﹑麥地那和米納都有宰牲節(jié)牲畜預(yù)定服務(wù)處。 在預(yù)定之后﹐客戶可以根據(jù)領(lǐng)取的不同票據(jù)在朝覲之后得到服務(wù)﹐不同票據(jù)上有不同規(guī)格的標(biāo)志。  除了圣城宰牲服務(wù)處之外﹐也可以在朝覲簽證的網(wǎng)站上得到詳細(xì)的信息﹐或者直接登陸宰牲節(jié)服務(wù)網(wǎng)站﹕www﹒adahi﹒org﹐可以通過信用卡向沙特國民商業(yè)銀行直接付款﹐購買宰牲票據(jù)。

       這個(gè)服務(wù)項(xiàng)目在二十六年前開始時(shí)﹐只屠宰了6300頭牲畜﹐而去年屠宰的牲畜有763422頭羊和6008頭駱駝或牛。  阿里行長說﹐這個(gè)規(guī)劃的優(yōu)點(diǎn)是﹐能把屠宰的肉類盡快冷凍和運(yùn)輸出國﹐送到世界各國貧苦穆斯林的家中。  在這以前﹐因?yàn)闆]有現(xiàn)代化的設(shè)備﹐每年在圣城屠宰的宰牲節(jié)肉類有許多浪費(fèi)﹐甚至發(fā)生腐臭現(xiàn)象﹐污染環(huán)境。  現(xiàn)代化的設(shè)備和科學(xué)管理﹐使一切都改觀了﹐做到了使客戶滿意﹐衛(wèi)生條件得到保障﹐并且根各地?fù)?jù)需要及時(shí)運(yùn)輸肉類出國。

       新建的宰牲節(jié)屠宰場就在麥加郊外靠近米納的莫伊西姆鎮(zhèn)﹐是沙特政府投資十億沙幣建造的全部工程。  今年銀行定價(jià)是﹐每頭宰牲的羊395元沙幣﹐包括服務(wù)費(fèi)。  各國朝覲者﹐三十人以下的團(tuán)體可以每團(tuán)選派一名現(xiàn)場觀察員﹐到屠宰場視察屠宰情況﹐為大家作證屠宰的現(xiàn)場條件。